เมนูอาหารไทยยอดนิยม ต้มยำขาหมู

อาหารไทยยอดนิยม เมนูที่แนะนำวันนี้เป็นเมนูจากเนื้อหมูนะครับ ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยประเภทต้มยำแล้วรับรองว่าทุกคน
ต้องรู้จักกัน เป็นอย่างดีเพราะว่าอาหารไทยนั้นมีการทำต้มยำกันหลากหลายประเภทซึ่งแต่ละอย่างนั้นรสชาติเป็นที่ถูกปากของผู้ที่ได้ชิม
รสชาติอย่างแน่นอนและสำหรับเมนูที่ foodthai.orgfree.com นำมาเสนอให้ท่านในวันนี้ก็คือเมนูต้มยำขาหมูนะครับ จะมีเครื่องปรุง
อะไรบ้าง ต้องเตรียมอะไรบ้างในการทำอาหารยอดนิยมเมนูนี้ก็มาดูกันนะครับ ส่วนคนที่มีฝีมือดี ๆ หน่อย ท่านสามารถปรับปรุงพัฒนา
ฝีมือในการทำอาหารเมนูนี้สามารถนำไปทำขายเสริมรายได้ ทำเป็นอาชีพเสริม หรือจะยึดเป็นอาชีพหลักเลยก็ได้นะครับ

เครื่องปรุงและส่วนผสมต้มยำขาหมู 1. ขาหมู 800 กรัม (ถ้าเลือกได้ : ใช้ขาหน้า) 2. ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 3 ต้น (ทุบหยาบๆ) 3. พริกขี้หนูทุบพอแหลก 5 เม็ด (ปรับเพิ่ม/ลด ตามความชอบ) 4. เห็ดฟางหั่น 200 กรัม (หรือเห็ดนางฟ้าก็ได้) 5. ใบมะกรูด 5 ใบ 6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำซุปกระดูกหมู 5 ถ้วยตวง 9. ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

ขั้นตอนและวิธีการทำต้มยำขาหมู

1. หลังจากที่เราเลือกซื้อขาหมูที่ถูกใจได้มาแล้วก็นำไปทำความสะอาดล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดนะครับ จากนั้นนำไป
เผาไฟจนหนังมีสีเหลือง แล้วก็ล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบใช้มีดโกนขูดขนที่ยังติดออกให้สะอาด้วยนะครับ

2. ต้มน้ำซุปด้วยไฟอ่อน ๆ ใส่เครื่องปรุงตะไคร้ พริก ใบมะกรูด(ควรฉีกก่อนนำใส่หม้อ) เมื่อนำเดือดใส่ขาหมู และคอย
ช้อนไขมันที่ลอยออกด้วยเพื่อไม่ให้น้ำต้มมันเกินไป ต้มไปสักระยะจนขาหมูเปื่อย

3. ใส่เห็ดฟางที่ล้างสะอาดและผ่าครึ่ง ต้มต่อไปอีกจนเห็ดฟางสุกได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำซอส หรือตามที่
ตัวเองชอบ หากชอบเผ็ดมากสามารถทอดพริกแห้งใส่เพิ่มเข้าไปได้อีก

4. ยกลงจากเตาตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี เสริฟพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองอร่อยแน่

(สำหรับรับประทาน 2 คน)

ต้มยำขาหมู	ต้มซี่โครงหมูใส่ใบมะดัน	ต้มจืดตังโอ๋หมูสับ	ต้มกระดูกหมูใส่หน่อไม้
ผัดเผ็ดหมู	ผัดหมูเปรี้ยวหวาน	หมูผัดพริกหยวก	หมูผัดขิง
คอหมูย่าง	หมูหวาน	หมูทอดกระเทียมพริกไทย	ขาหมูต้มพะโล้

ก็เป็นที่เรียบร้อยแล้วนะครับสำหรับเมนูอาหารไทยยอดนิยมอีกตัวนึงนั่นก็คือเมนูต้มยำขาหมู อยากให้คุณไปลองฝึกทำเองนะครับ
ค่อย ๆ ฝึกทำและก็ปรับปรุงฝีมือการปรุงอาหารของเราไปเรื่อย ๆ ไม่แน่นะครับฝีมือเราอาจจะเทียบชั้นได้กับกุ๊กของภัตราคารก็ได้นะ
หรือว่าใครที่พอมีเงินทุนก็สามารถหมั่นฝึกทำและก็เปิดร้านขายอาหารก็ได้ อาจจะทำเป็นงานเสริมรายได้จากงานประจำก็ได้ครับ เปิด
ขายเฉพาะตอนค่ำหลังเลิกงานก็ดี ถ้าฝีมือในการปรุงอาหารดี ๆ รับรองว่ามีลูกค้าประจำมาติดแน่นอน ก็ฝากไว้แล้วกันนะครับสำหรับ
เมนูอาหารไทย สูตรการทำอาหารไทยเหล่านี้ ขั้นตอนการปรุงก็ไม่ได้ยุ่งยากมีไม่กี่ขั้นตอนเอง และเครื่องปรุงก็สามารถจัดหาได้ง่าย ๆ
อาจจะมีอยู่ในสวนครัวก็มี ส่วนที่ขาดก็หาซื้อได้ตามตลาด แล้วผมจะมาแนะนำวิธีการทำอาหารไทย สูตรเด็ดเคล็ดลับการปรุงอาหาร
เมนูยอดนิยมอื่น ๆ เพื่อเป็นแนวทางให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารไทยอีกนะครับ

แนะนำเมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย วิธีการทำอาหารไทย เรื่องราวของอาหารไทย อาหารไทยที่น่าสนใจ อาหารไทยยอดนิยม